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商品詳細

ボウモア 25年 詳細写真

ボウモア 25年

BOWMORE 25YEAR

買取価格

22,000円

生産情報
生産国
イギリス
地方
スコットランド 
地区
アイラ島
詳細
分類
ウイスキー
タイプ
シングルモルトウイスキー(スコッチ)
原料
大麦 酵母
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ボウモア 25年の特徴

ボウモア 25年 詳細写真 1779年、アイラ島の浜辺に誕生したボウモア蒸留所。以来、200有余年、手間がかかる製法を決して変えない職人たちが黙々と仕事を続けています。その昔、この荒涼たる孤島でのウイスキー造りは輸送が大変でした。しかし、島の男たちが磨き上げてきた伝統の技の納品には、それだけの確かな個性がありました。早くも18世紀にはボウモア村のウイスキーは「豊かで洗練された品質」というキャッチフレーズとともに英国全土に知れ渡っていたのです。

◇昔ながらのフロア式モルティング
ボウモア蒸留所は、いまも昔ながらのフロアモルティング。発芽室のフロアに水をたっぷり吸った大麦が広げられ、ときおり職人がスコップで麦をひっくり返しながら、ボウモア専用の麦芽がつくられます。

ほどよく発芽した麦芽は、キルンという乾燥塔で熱風乾燥。このとき量やタイミングに格別の注目を払いながら焚きしめるピートの焙香が、アイラ特有のスモーキーフレーバーとなります。

◇海抜ゼロメートルの蒸留所
スコットランド西南、大西洋に浮かぶ小さな島、アイラ島。そのアイラ島の南から中央まで切り込んだ深い入り江の中ほどに立つボウモア蒸留所。村の家並みも人々の暮らしも、昔のまま。

貯蔵庫に打ち寄せる波しぶき、ピートに染み込む潮風。湿原には、春になると蒸留所の男たちが切り出すピートが多くス推積しています。この独特の風土が、アイラ島産のモルトウイスキーにスモーキーフレーバーのよくきいた強烈な個性を育んでくれるのです。
輝く濃厚なマホガニー色!ビッグなボディ!濃厚なナッツ香に非常に繊細なピート香にかすかにチョコレートや焦げたオーク!フルボディで非常に強いタンニンが感じられ、濃厚なアーモンドや深みのあるナッツの味わいです。
フィニッシュにはアイラモルト特有の塩の香り、ピートの香りが長く感じる究極アイラモルトです。

※ボウモア25年は特に買取専門店 蔵zouでは強化買取しています。
※買取の際は、ウイスキーの知識がない方でもお気軽にご相談ください。