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お知らせ

\ボジョレー・ヌーボー解禁日/ということで、、、

 

こんにちは!蔵zouお酒担当のAです♪

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本日、11月の第3木曜日(2017/11/16)は、心待ちにしている方も多いであろう『ボジョレー・ヌーボー』の解禁日ですっ!!

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そこで!ボジョレーの美味しい飲み方や合うお料理などのご紹介をしたいと思います(〃'ω'〃)/

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一般的に赤ワインを美味しく飲む為には、

・『赤ワインは冷やさずに飲む

・『肉料理が合う

といった印象が強いかと思います。

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しかし!ボジョレーヌーボーには全く当てはまりません( ˙ө˙)

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ワイン独特のクセが少なく、軽い口当たりのボジョレーヌーボーは、少し冷やしてから飲んだ方が美味しい言われております。

おつまみを作っている間に冷やす程度(1時間程度)でOK!

だいたい10℃くらいが適温で、美味しいと言われています(^^)b

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また、独特のクセが少ないボジョレーには、こってりしたお肉料理よりもあっさりした魚料理の方が美味しく頂けます。

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一般的に、白ワインに合うお料理の方が合う!という感じですかね(`・ω・´)/
どうしてもお肉が良い!という方には、生ハムや鶏肉料理がおススメのようです♪

チーズが一緒に食べたい方には、カマンベールチーズやクリームチーズなどのクセが少なくマイルドなチーズ類がおススメですよ(*´∇`)

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最後に、、、

ボジョレーヌーボーを楽しむのには、「絶対にこれ!」という決まりはありません。

各々お料理の好みや、ボジョレーヌーボーの各ブランドによっての違いもあります。

でもせっかくなら美味しくいただきたいですよね!

少し冷やして、あっさり系のおつまみでということだけ頭に入れておけば、美味しく頂けると思いますよ♪

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是非ご参考にされて下さいね(*・∀・*)

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ちなみに(長々と話しておいてで申し訳ないですが)、、、

大変残念なことに、弊社では前年度以前のボジョレーヌーボーの買取はしておりません。

というのが、ボジョレーヌーボーは熟成期間が短く、飲み頃に発売されているので、一定期間を過ぎてしまうと美味しくなくなってしまうから、というのが大きな理由です。

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今期のボジョレーヌーボーや、その他ワインはお取扱いさせて頂いておりますので、是非お気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)

※一部買取不可になってしまうワインもございますがご了承くださいませ。

  

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